VERMOUTH ROUTIN
ベルモットルータン
HISTORY
1883年以来、アルプス蒸留所は創業者フィリバート・ルータンの想いを受け継ぎ、フレンチアルプス地方に伝わるオリジナルのレシピ、伝統を最も純粋な形で守り続けてきました。
最優先にしていることは、素晴らしいものを創造し続けていく情熱とクオリティの高さです。
INVENTING
フィリバート・ルータンは偉大な決意とビジョンを持った男でした。
Philibert Routin,
a man of great determination
今日も大切にコフレに保管されているノートには、天才薬草師フィリバート・ルータンが遺した秘密のオリジナルレシピが記されています。彼が使用していた棚には、ハーブ、根っこ、樹皮や花粉などがぎっしり詰まっていたそうです。
ラボでは想像を遥かに超える、洗練されたアロマの融合やリキュールの数々が生み出されました。
フィリバート・ルータンは才能、想像力、知識を兼ね備えていました。薬草師としてひときわ異彩を放ち、彼の名前が如才なく知れ渡るのにそう長くはかかりませんでした。初めて生み出した傑作は43種の薬草や果実をマリアージュしていたそうです。その中でも、より洗練されたベルモットに「ルータン」の名前をつけ、彼の評判を確固たるものにしたのです。
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ORIGINAL ROUGE
LAVENDER / CORIANDER / VANILLA
ベルモットルータンのオリジナルルージュは、24種類の植物とスパイスの絶妙なブレンドに、フランスのソーヴィニヨンブランと地元のジャケールワインがブレンドされています。
DRY
ROSEMARY / PETAL OF ROSE / JUNIPER BERRIES
ベルモットルータンドライは、17種類の植物、花、スパイス、そしてフランスのソーヴィニヨンブランと地元のジャケールワインの絶妙なブレンドから作られています。
BLANC
ELDER FLOWER / THYME / CINNAMON
ベルモットルータンブランは、18種類の植物、花、スパイス、フランスのソービニヨンブラン、地元のジャケールワインを巧みにブレンドして作られています。
INGREDIENTS
厳選された材料
AROMA & FLAVOR
Lavender
Alc.
16.9%
ORIGINAL ROUGE
オリジナルルージュ
アロマ（香り）
フレンチオークに由来する熟成した香りと黒蜜のような円みを帯びた芳醇なアロマが広がります。
フレーバー（味わい）
オレンジマーマレードを彷彿とさせる甘さにクローブの爽やかなアクセントが心地よく続いていきます。
FEATURES
24種類のハーブ
かなり甘め
ストレートで
ハーブの種類
カクテルに
色の濃さ
料理に
甘さ
ストレートで
Rosemary
Alc.
16.9%
DRY
ドライ
アロマ（香り）
若い林檎のコンポートのような甘やかな香りと、ローストしたアーモンドを感じさせる香ばしさが豊かなマリアージュを奏でております。
フレーバー（味わい）
ローズマリーとジュニパーベリーに由来するライムのような爽やかな味わいが豊かに続いていきます。
FEATURES
17種類のハーブ
甘くない
料理に
ハーブの種類
カクテルに
色の濃さ
料理に
甘さ
ストレートで
Elder Flower
Alc.
16.9%
BLANC
ブラン
アロマ（香り）
華やかなエルダーフラワーの香りから始まり、後から上品なシナモンとコリアンダーのアロマと藁のニュアンスがハーモニーを奏でます。
フレーバー（味わい）
小ぶりの白い花の蜜のような上品な甘さが広がり、最後に橙の苦みを伴った酸味がすっきりとした清涼感を与えています。
FEATURES
18種類のハーブ
少し甘め
カクテルに
ハーブの種類
カクテルに
色の濃さ
料理に
甘さ
ストレートで
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RECIPE
ELDER FLOWER LEMON SOUR
華やかで上品なエルダーフラワーの香るオリジナルレモンサワーです。
Ingredients
ベルモットブラン・・・・・ 3cl
1883レモンシロップ・・・・ 1cl
炭酸水・・・・・・・・・・ 12cl
Recipe
氷で満たされたミキシンググラスにすべての材料を注ぎ、優しくかき混ぜる。最後にレモンを一切れ入れたら完成。
NEGROSKI
ネグロニカクテルは、1919年にフィレンツェのカフェカゾーニで作られました。
Ingredients
ベルモットルータン
オリジナルルージュ・・・ 3cl
ウォッカ・・・・・・・・・ 3cl
カンパリ・・・・・・・・・ 3cl
Recipe
氷で満たされたロックグラスに全ての材料を注ぐ。優しくかき混ぜて、オレンジのスライスを飾る。
未成年者への酒類の販売はしておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。