VERMOUTH ROUTIN

​ベルモットルータン

HISTORY

1883年以来、アルプス蒸留所は創業者フィリバート・ルータンの想いを受け継ぎ、フレンチアルプス地方に伝わるオリジナルのレシピ、伝統を最も純粋な形で守り続けてきました。

最優先にしていることは、素晴らしいものを創造し続けていく情熱とクオリティの高さです。

INVENTING

フィリバート・ルータンは偉大な決意とビジョンを持った男でした。

Philibert Routin,

a man of great determination

今日も大切にコフレに保管されているノートには、天才薬草師フィリバート・ルータンが遺した秘密のオリジナルレシピが記されています。彼が使用していた棚には、ハーブ、根っこ、樹皮や花粉などがぎっしり詰まっていたそうです。
ラボでは想像を遥かに超える、洗練されたアロマの融合やリキュールの数々が生み出されました。
フィリバート・ルータンは才能、想像力、知識を兼ね備えていました。薬草師としてひときわ異彩を放ち、彼の名前が如才なく知れ渡るのにそう長くはかかりませんでした。初めて生み出した傑作は43種の薬草や果実をマリアージュしていたそうです。その中でも、より洗練されたベルモットに「ルータン」の名前をつけ、彼の評判を確固たるものにしたのです。

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ORIGINAL ROUGE

LAVENDER / CORIANDER / VANILLA

​ベルモットルータンのオリジナルルージュは、24種類の植物とスパイスの絶妙なブレンドに、フランスのソーヴィニヨンブランと地元のジャケールワインがブレンドされています。

DRY

ROSEMARY / PETAL OF ROSE / JUNIPER BERRIES

ベルモットルータンドライは、17種類の植物、花、スパイス、そしてフランスのソーヴィニヨンブランと地元のジャケールワインの絶妙なブレンドから作られています。

BLANC

ELDER FLOWER / THYME / CINNAMON

ベルモットルータンブランは、18種類の植物、花、スパイス、フランスのソービニヨンブラン、地元のジャケールワインを巧みにブレンドして作られています。

INGREDIENTS

厳選された材料

AROMA & FLAVOR

ORIGINAL ROUGE

オリジナルルージュ

FEATURES

24種類のハーブ

かなり甘め

​ストレートで

ハーブの種類

カクテルに

色の濃さ

料理に

​甘さ

ストレートで

ベルモットルータン オリジナルルージュ

Alc.

16.9%

アロマ(香り)

フレンチオークに由来する熟成した香りと黒蜜のような円みを帯びた芳醇なアロマが広がります。

フレーバー(味わい)

​オレンジマーマレードを彷彿とさせる甘さにクローブの爽やかなアクセントが心地よく続いていきます。

DRY

​ドライ

FEATURES

17種類のハーブ

甘くない

​料理に

ハーブの種類

カクテルに

色の濃さ

料理に

甘さ

ストレートで

VERMOUTH_DRY.jpg

Alc.

16.9%

アロマ(香り)

フレンチオークに由来する熟成した香りと黒蜜のような円みを帯びた芳醇なアロマが広がります。

フレーバー(味わい)

フレンチオークに由来する熟成した香りと黒蜜のような円みを帯びた芳醇なアロマが広がります。

BLANC

​ブラン

FEATURES

18種類のハーブ

少し甘め

​カクテルに

ハーブの種類

カクテルに

色の濃さ

料理に

甘さ

ストレートで

VERMOUTH_ROUTIN-Blanc.jpg

Alc.

16.9%

アロマ(香り)

フレンチオークに由来する熟成した香りと黒蜜のような円みを帯びた芳醇なアロマが広がります。

フレーバー(味わい)

フレンチオークに由来する熟成した香りと黒蜜のような円みを帯びた芳醇なアロマが広がります。

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RECIPE

ELDER FLOWER LEMON SOUR

華やかで上品なエルダーフラワーの香るオリジナルレモンサワーです。

Ingredients

​ベルモットブラン・・・・・  3cl
1883レモンシロップ・・・・ 1cl
​炭酸水・・・・・・・・・・ 12cl

Recipe

氷で満たされたミキシンググラスにすべての材料を注ぎ、優しくかき混ぜる。最後にレモンを一切れ入れたら完成。

NEGROSKI

ネグロニカクテルは、1919年にフィレンツェのカフェカゾーニで作られました。

Ingredients

​ベルモットルータン
 オリジナルルージュ・・・ 3cl
ウォッカ・・・・・・・・・ 3cl
​カンパリ・・・・・・・・・ 3cl

Recipe

氷で満たされたロックグラスに全ての材料を注ぐ。優しくかき混ぜて、オレンジのスライスを飾る。

未成年者への酒類の販売はしておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

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